【蘿卜干烘干機(jī)視頻展示-點(diǎn)擊播放】

蘿卜干是一種風(fēng)味、具有悠久歷史的食品。傳統(tǒng)蘿卜干加工采用是風(fēng)脫水的方法，利用日照和風(fēng)力，加速蘿卜的蒸騰作用，使蘿卜大量脫水，并利用鹽的高滲透壓來(lái)保存。我們介紹一種基于空氣能技術(shù)熱風(fēng)烘干的蘿卜干烘干機(jī)代替日曬來(lái)加工蘿卜干，加快蘿卜干加工過程。

蘿卜干烘干機(jī)可廣泛用于烘干胡蘿卜、白蘿卜、蘿卜皮、蘿卜丁，片狀條狀都可能烘干，烘干后不變色，復(fù)水性好，加工品質(zhì)佳，有適用小批量加工的蘿卜烘干機(jī)，也有適用大批量加工的全自動(dòng)網(wǎng)帶蘿卜干烘干機(jī)。蘿卜干烘干機(jī)是一種熱泵烘干機(jī)，這種烘干機(jī)是一種環(huán)保節(jié)能烘干方案。采用這種技術(shù)的蘿卜烘干機(jī)效率高，品相好，烘干溫和，可以控制溫度和濕度，烘干過程中幾乎不產(chǎn)生污染。

蘿卜干制作的傳統(tǒng)做法，一般是在冬至前后進(jìn)行，要經(jīng)過“曬、腌、藏”三道工序。將蘿卜拔出洗凈，放太陽(yáng)下曝曬后用鹽圍實(shí)，一層蘿卜一層鹽，裝滿后上蓋，再壓上大石塊，晚間收回。一周后取出晾曬，搓去水分，再曝曬，直至擠不出水為止。然后將竹苫里的鹽水過濾煮開，倒入蘿卜干浸泡，趁熱再揉擦一次，又?jǐn)D去鹽水再曬干，等到變?yōu)榻瘘S色后，就將蘿卜干裝入干凈的甕內(nèi)壓實(shí)，用黃泥封口，半年之后取出。

現(xiàn)在使用基于空氣能技術(shù)的蘿卜干烘干機(jī)，大大提高了生產(chǎn)效率，制作出來(lái)的蘿卜干既香又脆，大概約4-6小時(shí)就可以烘干一個(gè)批次。蘿卜干烘干機(jī)的可選功率為3P,6P,12P等型號(hào)，蘿卜干烘干機(jī)價(jià)格因此也不盡相同，可以根據(jù)烘房和產(chǎn)量大小進(jìn)行不同型號(hào)的搭配，滿足產(chǎn)能設(shè)計(jì)。

蘿卜烘干機(jī)幾點(diǎn)注意事項(xiàng)：

1、腌切好的蘿卜用重物進(jìn)行烘前脫水，有利于提高烘干效率。

2、在入烘干房前使用風(fēng)扇進(jìn)行脫水，有利于烘干效率。

空氣能熱泵蘿卜干烘干機(jī)，在蘿卜干烘干過程中的優(yōu)點(diǎn)：

1、加熱溫度低。熱泵烘干技術(shù)生產(chǎn)工藝可比傳統(tǒng)干燥工藝降低38-52℃左右，熱泵干燥工藝的加熱溫度約為37℃左右。

2、烘干時(shí)間短。高溫?zé)岜煤娓擅撍卟松a(chǎn)工藝，所需用的時(shí)間不會(huì)超過8h，一般從預(yù)熱到出產(chǎn)品4h即可完成。

蘿卜干烘干機(jī)多少錢，看您選擇機(jī)型的大小，具體詳情可以聯(lián)系我們進(jìn)行咨詢。