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烘干工藝
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烘干工藝
烘干工藝
葡萄干在我國(guó)已有悠久的歷史,是暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外的著名特產(chǎn)。它的優(yōu)點(diǎn)是重量大為減輕,體積顯著縮小,便于運(yùn)輸,可較長(zhǎng)期保存,食用方便,營(yíng)養(yǎng)豐富,很受勘探、航海及旅游者的歡...
葡萄干烘干工藝
桂圓干的加工技術(shù)比較傳統(tǒng),至今已形成一套較為成熟的技術(shù)。干燥方式有日曬和人工烘干兩種。日曬較為簡(jiǎn)單,適于家庭少量制作;人工烘干是利用烘干設(shè)備進(jìn)行人工烘制,為目前...
桂圓烘干工藝
第一步:挖參 先清除地表,然后搶晴天土壤適應(yīng)時(shí)用釵角鋤從一側(cè)開(kāi)挖,注意不可從根條挖破挖斷,挖起后清去泥土,符合要求的運(yùn)回加工。新鮮黨參以根條較長(zhǎng),粗1厘米以上...
黨參烘干工藝
【 1 】了解紅薯 紅薯,又名山芋、地瓜、甘薯等,富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì),有長(zhǎng)壽食品之譽(yù)。具有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫...
紅薯片烘干機(jī)干燥工藝
傳統(tǒng)板鴨的加工季節(jié)是從秋分至大寒,其中從立冬至大寒是制造板鴨的最好時(shí)節(jié),此乃受季節(jié)溫度的關(guān)系而影響鴨只之肥育及制造時(shí)之質(zhì)量,根據(jù)加工季節(jié)的不同而分早期板鴨(9月...
板鴨烘干工藝
板栗是我國(guó)的特產(chǎn)干果之一,其果仁肥厚,營(yíng)養(yǎng)豐富,除含有40%以上的碳水化合物外,還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì),具有甜、香、糯的獨(dú)特風(fēng)...
板栗烘干工藝
金銀花傳統(tǒng)的烘干做法是用土烤房烘烤,質(zhì)量參差不齊、烘干效率低、烘干溫度難控制等問(wèn)題,逐漸適應(yīng)不了金銀花產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化、集約化、現(xiàn)代化,季節(jié)性化的發(fā)展,適應(yīng)不了高品...
金銀花烘干工藝
桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒,烏椹等,桑葚成熟時(shí)呈紫黑色,個(gè)頭飽滿(mǎn),肉厚汁多,具有補(bǔ)益肝腎,滋陰養(yǎng)血,烏發(fā)明目、延緩衰老、防三高、增強(qiáng)體質(zhì)有不錯(cuò)的功...
桑葚烘干工藝
有些掛面容易在烘干過(guò)程中容易斷,有些不容易斷(玉米淀粉有幫助?。行┎荒苣褪軠囟?,溫度一高就容易斷,如果用太陽(yáng)曬的話(huà),盛夏上午10點(diǎn)鐘的太陽(yáng)就能把掛面曬斷。有...
面條烘干工藝
如果銀耳采收的時(shí)候天氣睛好,藍(lán)天機(jī)械強(qiáng)烈建議您采用日曬與銀耳烘干機(jī)兩者相結(jié)合,這樣制作出來(lái)的干銀耳香氣高,品相好,同時(shí)烘干成本更好。 日曬 :將采下的銀耳,...
銀耳烘干工藝
竹筍是竹的幼芽,也稱(chēng)為筍。竹為多年生常綠禾本目植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。在中國(guó)自古被當(dāng)作菜中珍品。竹筍是中國(guó)傳統(tǒng)佳肴,味香質(zhì)脆,食用和栽培歷史極...
竹筍片烘干工藝
山楂片烘干機(jī)烘干工藝講解: 在我國(guó),山楂的生長(zhǎng)分布范圍廣且產(chǎn)量大,制成山楂干可入藥,且富含維生素C及 其它微量元素,酸甜口感,能促進(jìn)消化,生津止渴,活血化淤,...
山楂片烘干機(jī)烘干工藝講解
荔枝是嶺南佳果,在福建,廣西,海南都有大面積種植,廣東的高州尤為出名,荔枝的果肉厚,含水量大,含糖量高,所以在烘干過(guò)程中需要一些技巧。 荔枝的成熟季節(jié)從5月份...
荔枝烘干工藝
天麻的采后加工技術(shù),嚴(yán)格講,應(yīng)分為分級(jí)、蒸制、整形、烘干、包裝5個(gè)步驟。另外,不同地區(qū)、不同等級(jí)的天麻,對(duì)加工還有一些特殊要求。 分級(jí) ,天麻大小差異較大...
天麻烘干工藝
海馬,是刺魚(yú)目海龍科暖海生數(shù)種小型魚(yú)類(lèi)的統(tǒng)稱(chēng),是一種小型海洋動(dòng)物,身長(zhǎng)5-30厘米。因頭部彎曲與體近直角而得名,頭呈馬頭狀而與身體形成一個(gè)角,吻呈長(zhǎng)管狀,口小,...
海馬烘干工藝
羊肚菌屬于名貴菌類(lèi),羊肚菌在干燥物料的里面屬于比較小氣的物料,為什么說(shuō)比較小氣,因?yàn)樗鼘?duì)溫度和濕度要求非常高。羊肚菌含水量非常高,采摘新鮮的羊肚菌,用手一捏,水...
羊肚菌烘干機(jī)烘干工藝
菠蘿學(xué)名鳳梨,也叫黃梨、番梨,露兜子、婆那娑等。 產(chǎn)地:菠蘿是一種熱帶植物,原產(chǎn)于南美洲,后從巴西傳入我國(guó)。也有記載為大約在18世紀(jì)末,來(lái)華的葡萄牙傳教士首次把...
菠蘿片烘干工藝
北蟲(chóng)草是北冬蟲(chóng)夏草的簡(jiǎn)稱(chēng),也叫蛹蟲(chóng)草或蛹草,是菌結(jié)合的藥用真菌。很多人都誤以為北蟲(chóng)草就是冬蟲(chóng)夏草,其實(shí)不然,兩者有本質(zhì)的區(qū)別,冬蟲(chóng)夏草是極為珍惜的野生中藥材(冬...
蟲(chóng)草花烘干工藝
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